Demir eksikliğini önemseyin

Kansızlık, kandaki alyuvar veya alyuvarlara renk kazandıran hemoglobin sayısındaki azalmadır ve en çok demir eksikliği olarak Kansızlık, kandaki alyuvar veya alyuvarlara renk kazandıran hemoglobin
sayısındaki azalmadır ve en çok demir eksikliği olarak karşımıza çıkar.
Ülkemizde en fazla genç kadınlarda ve çocuklarda görülmektedir ve diğer hastalıklarla
karıştırılmasından dolayı genellikle göz ardı edilir.

Demir, hemoglobinin
üretilmesinde gereklidir ve besinlerle yeterli miktarda demir alınmazsa bu
hastalığın oluşmasına da zemin hazırlanır. Hemoglobin miktarı erkeklerde 13
g/dL, kadınlarda 12 g/dL , 6 ay ile 6 yaş arası çocuklarda 11 g/dL nin, 6-14 yaşlarda 12 g/dL nin altındaysa
kişi anemik kabul edilir.

Yetersiz ve dengesiz beslenmenin yanı sıra
kişide iç kanama varsa ki genelde karaciğer ve böbrek rahatsızlıkları, kanser
gibi ciddi hastalıklarda görülür, demir eksikliğinin nedeni
olabilir.

Belirtileri nelerdir?

Halsizlik,
yorgunluk, soluk bir cilt, sinirlilik, uykusuzluk , konsantrasyon sorunu, saç
dökülmesi, tırnaklarda incelme görülebilir. Dünya nüfusunun % 30’unda görülen
demir eksikliği ileri derecelerde elde ve ayakta karıncalanma, depresyon,
çarpıntı, kulak çınlaması gibi yakınmalara neden olur. Diyetisyen Özlem Sert
Aydın



Özellikle kış aylarında el ve ayaklarda üşüme ile kendini gösterir.
Bu tip şikayeti olanlar en yakın bir zamanda hematoloğa başvurmalıdırlar.
Yapılacak testlerle kansızlığın nedeni tespit edilecektir.

Eğer kansızlık
demir eksikliğinden oluşuyorsa; ağız kenarlarında ve dilde yaralar, tırnaklarda
çatlaklar, toprak, buz ve kirece karşı istek olabilir. Folik asit eksikliğinden
kaynaklı ise; depresyon, ishal, şiş bir dil olabilir. B-12 vitamini
eksikliğinden oluşuyorsa; kilo kaybı, depresyon, hafif renk körlüğü, duyu kaybı,
kararmış bir cilt olabilir.

Tedavisi
Tedavide
öncelikle kansızlığa sebep olan unsurları öğrenmek gerekir. Fazla adet kanaması
veya hemoroid kanaması varsa tedavi edilmelidir.

Beslenmeye bağlı olan bir durumsa;
*Kırmızı et, karaciğer,
balık, yumurta sarısı, kurubaklagiller, kuru üzüm, kuru incir, yeşil yapraklı
sebzeler, ayçekirdeği, fıstık, ceviz, badem, soya fasülyesi demirden zengin yiyecekler uygun miktarda ve
sıklıkta tüketilmelidir.

*C vitamini yiyeceklerdeki demirin emilimini
arttırır. Bu nedenle öğünlerde ana yemeklerin yanında domates, maydanoz, sivri
biber, marul içeren limonlu salatanın muhakkak tüketilmesi
gerekir.

*Demir emilimini azaltan besinler; çay, kahve, kola, sigara,
alkol, kepekli ekmektir. Kişide demir eksikliği varsa fazla tüketilmemesinde
fayda vardır.

*Yemekten en az yarım saat sonra çay veya kahve tüketmeniz,
yediğiniz yiyeceklerdeki demiri daha fazla kullanabilmeniz anlamına
gelmektedir.

*Sebzelerin haşlama suyunun atılması da demir eksikliğine
neden olur, mümkün olduğunca az suda veya düdüklü tencerede pişirilmesinde fayda
vardır.

Diyetisyen Özlem Sert Aydın
www.ozlemsert.com