Bu mevsimde dolabınızda sık bulunacak üzümün ne tür besin öğeleri içerdiğine, faydasına, kalori değerine ve nasıl yememiz gerektiğine bir bakalım:
1 porsiyon üzüm 15 adet iri taneden oluşur.
52 kalori
0,7 gr lif
2,4 gr C vitamini içerir.
> Yüksek su içeriği ile dehidratasyonu önler.
> Lutein ve zeaksantin adı verilen antioksidanlara sahiptir. Bu antioksidanlar göz sağlığının korunmasında faydalıdır.
> Nadir bulunan bir fitokimyasal olan resveratrol ile cildi güzelleştirir.
> Mirisetin ve kuarsetin gibi flavanoidlerle de hücreleri serbest radikallerin deformasyonundan korur, yaşlanmayı geciktirir.
NOT: Antioksidanlar en yoğun olarak kabuk ve çekirdekte bulunur; bu nedenle üzümü çekirdekleriyle tüketin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder